Вкусные блюда сети быстрого питания Rostic’s очень популярны среди жителей России. После того, как владельцы сети приобрели российские активы KFC, масштабы ее работы расширились, она стала самой крупной сетью быстрого питания в России. Но качество ее продукции осталось таким же высоким. И главный секрет превосходного вкуса, аромата и отличного внешнего вида блюд в меню заключается в том, где «РОСТИКС» закупает курицу для своих заведений.
Один из надежных поставщиков «РОСТИКС» — наша компания «Серволюкс». На предприятиях в Беларуси производятся различные изделия из куриного мяса: стрипсы куриные, полуфабрикаты для шаурмы, наггетсы, котлеты для бургеров, запеченные крылья.
Высокие стандарты качества
Курица для «РОСТИКСа» выращивается на собственных фабриках компании, где установлено современное оборудование и используют экологичные сбалансированные корма для птицы. Переработка ведется также на предприятиях компании.
Технология поставщика выстроена таким образом, чтобы на каждом этапе производственной цепочки строго соблюдались требования, соответствующие мировым стандартам качества.
- Минимизирован контакт человека с продуктом благодаря автоматизации производства.
- Исключается контакт сырья и готовой продукции за счет разделения всех потоков производства на чистую и грязную зоны.
- Проводятся экскурсии для заказчиков: они могут осмотреть производство, находясь в специальной галерее.
- На продукцию получены сертификаты стандарта FSSC 22000 v6 и сертификаты Халяль.
Продукция белорусского бренда «Серволюкс» полностью соответствует российским стандартам. Компания является поставщиком многих кафе, баров, ресторанов.
В статье вы найдете подробные описания популярных типов грилей, которые помогут вам быстро определиться с выбором в зависимости от вашего меню и ожидаемой проходимости.
Замороженные куриные котлеты, изготовленные из качественного свежего мяса с добавлением только натуральных экологичных ингредиентов – хорошая основа для приготовления не только вкусных, но и популярных блюд. Такие полуфабрикаты часто используются в бургерах — в сочетании со свежими овощами и зеленью, мягкой хрустящей булочкой они создают отличный ансамбль.
Современное производство замороженных мясных полуфабрикатов полного цикла позволяет изготавливать качественную продукцию в больших объемах, и при этом точно соблюдать все стандарты и требования.
Название наггетсов происходит от английского слова «nugget», что переводится как «золотой самородок». Действительно, каждый кусочек сочной курицы в аппетитной золотистой корочке можно считать уникальным блюдом, одновременно вкусным и полезным. При условии, что готовится оно исключительно из качественных экологически безопасных ингредиентов.
Следуя простым правилам, вы сможете быстро и эффективно разделать курицу на части, получая аккуратные полуфабрикаты, готовые к использованию в кулинарии. Рассмотрим, как правильно разделывать курицу: пошаговая инструкция включает несколько основных пунктов.
Из мяса цыплят-бройлеров готовят различные замороженные и охлажденные изделия для домашнего меню, а также для столовых, кафе, баров, заведений фаст-фуда
Мы решили узнать у шеф-поваров известных заведений, как правильно готовить шаурму профессионально, чтобы она получилась и вкусной, и полезной.
Основной ингредиент блюда — мясо, и от его правильного приготовления зависит как качество еды, так и удовольствие, которое вы получите.
Устоять перед шаурмой непросто, если мясо в ней приготовлено правильно. Именно поэтому в кафе или ларьках, где повара знают, как обращаться с мясом, всегда много посетителей.
Шаурма - это блюдо простое только на первый взгляд: если не знать, как делают мясо для шаурмы, его можно легко испортить. Основа начинки требует тщательной подготовки.
В блюдах мясо используют только маринованным: специальная подобранная смесь основы и специй делает мясо значительно мягче и ароматнее, не дает ему быстро испортиться, к тому же обжарить его после маринада можно всего за несколько минут.
